Food Grade Trehalose Powder CAS 99-20-7 dengan Umur Simpan 2 Tahun

Food Grade Nutrisi Pemanis Trehalose Powder CAS 99-20-7

Trehalosa, juga dikenal sebagai mikose atau tremalosa, adalah disakarida terkait alfa alami yang dibentuk oleh ikatan ,α-1,1-glukosida antara dua unit -glukosa. Pada tahun 1832, HAL Wiggers menemukan trehalosa dalam ergot gandum hitam, dan pada tahun 1859 Marcellin Berthelot mengisolasinya dari trehala manna, zat yang dibuat oleh kumbang, dan menamakannya trehalosa.
Ini dapat disintesis oleh bakteri, jamur, tumbuhan, dan hewan invertebrata.Ini terlibat dalam anhydrobiosis - kemampuan tanaman dan hewan untuk menahan periode pengeringan yang lama.
Ini memiliki kemampuan retensi air yang tinggi, dan digunakan dalam makanan dan kosmetik.Gula diperkirakan membentuk fase gel ketika sel mengalami dehidrasi, yang mencegah gangguan organel sel internal, dengan membebatnya secara efektif pada posisinya.Rehidrasi kemudian memungkinkan aktivitas seluler normal dilanjutkan tanpa kerusakan besar dan mematikan yang biasanya mengikuti siklus dehidrasi/rehidrasi.
Trehalose memiliki keuntungan tambahan sebagai antioksidan.Ekstraksi trehalosa dulunya merupakan proses yang sulit dan mahal,
Trehalose saat ini digunakan untuk spektrum aplikasi yang luas.

Fungsi

Sifat fungsional yang unik ini menjadikan trehalosa tidak hanya sebagai bahan pelindung aktif yang sangat baik untuk obat protein, enzim, vaksin, dan produk biologis lainnya, tetapi juga merupakan bahan penting untuk menjaga kelangsungan hidup sel dan kosmetik pelembab.Ini juga dapat digunakan untuk mencegah degradasi makanan dan mempertahankan rasa segar makanan dan bahan makanan unik yang meningkatkan kualitas makanan sangat memperluas fungsi trehalosa sebagai gula manis alami yang dapat dimakan.Proses produksi trehalosa adalah penggunaan teknologi dan proses produksi bioengineering kontemporer paling canggih, menggunakan tepung tapioka alami unik lokal tanpa bahan rekayasa genetika sebagai bahan baku, teknologi produksi maju dan sistem jaminan kualitas lengkap, membuat persiapan biologis, kosmetik, Berbagai industri seperti produk roti, pengolahan air dan peternakan, produk beras dan tepung, minuman dan manisan, serta penanaman pertanian dan kehutanan telah memperoleh manfaat yang luas.

Aplikasi

1. Dalam kosmetik, Mesin Peniup Botol PET semi-Otomatis Mesin Pembuat Botol Mesin Cetakan Botol Mesin Pembuat Botol PET cocok untuk memproduksi wadah dan botol plastik PET dalam segala bentuk.
2. Dalam pengobatan, telah berhasil diterapkan alternatif trehalosa untuk protein plasma sebagai penstabil produk darah,
vaksin, sel, jaringan dan zat aktif biologis lainnya.Tidak hanya dapat mengeringkan penyimpanan di bawah kondisi suhu normal, dan yang lebih penting, dapat mencegah penyebaran polusi yang disebabkan oleh darah hepatitis B, AIDS dan penyakit mematikan lainnya, yang sangat penting bagi Organisasi Kesehatan Dunia.
3. Dalam makanan, sebagai bahan tambahan makanan dan pemanis, trehalosa memiliki sekitar 45% rasa manis sukrosa pada konsentrasi di atas 22%, dapat mengurangi rasa manis, mengoptimalkan rasa manis dan meningkatkan rasa.