Bubuk Pemanis Kristal Putih, Bahan Makanan D Psicose Allulose 551-68-8

Pengganti Gula Pemanis Allulose Granular Powder Allulose d-psicose

D-psicose sebagai salah satu jenis pemanis fungsional baru memiliki sifat rendah kalori dan rasa manis yang tinggi, tidak hanya meningkatkan tekstur dan rasa makanan, tetapi juga memiliki fungsi efek hipoglikemik, mengurangi lemak dan menurunkan berat badan, antioksidan, psikose memiliki nilai aplikasi penting dalam makanan, kesehatan, medis, dan bidang lainnya karakteristik utama dan sifat fiktif psikose dibahas, serta penerapan dan nilai potensialnya di berbagai bidang sesuai dengan penelitian dan laporan pasar global．

Manisnya D-psikose benar-benar mirip dengan D-fruktosa.Namun, kebalikan dari D-fruktosa, karena ketika diserap ke dalam tubuh, jarang dimetabolisme, sehingga memiliki karakteristik nol kalori.Pada saat yang sama, itu juga dapat menekan
Aktivitas enzim yang berhubungan dengan sintesis lipid mengurangi obesitas perut.
D- Fungsi allulose:
1. Pemanis rendah kalori
Sebagai pemanis, rasa manisnya setara dengan 70% sukrosa, dan energinya hanya 0,3% sukrosa.
Oleh karena itu, dapat digunakan sebagai pengganti sukrosa yang ideal.
2. Menurunkan gula darah
D-psicose dapat menurunkan gula darah dengan menghambat aktivitas -glikosidase.Penelitian telah menunjukkan bahwa menambahkan D-psikose ke dalam makanan dapat secara signifikan mengurangi respons glukosa darah postprandial, meningkatkan sensitivitas insulin dan toleransi glukosa.
3. Menghambat aktivitas lipase hati dan mengurangi akumulasi lemak perut
4. Tingkatkan kualitas makanan

Menambahkan D-psicose ke makanan dapat meningkatkan sifat pembentuk gelnya, dan melalui reaksi Maillard dengan protein makanan (seperti ovalbumin), sehingga meningkatkan rasa makanan.Selain itu, D-psicose dapat meningkatkan sifat pembusaan protein putih telur dan sifat biskuit mentega.
Dibandingkan dengan fruktosa dan glukosa, D-psikose dapat menghasilkan tingkat produk reaksi Maillard yang lebih tinggi dengan sifat antioksidan.Produk-produk ini akan memungkinkan makanan ini untuk mempertahankan tingkat yang lebih tinggi di bawah penyimpanan yang lebih lama.Efek antioksidan.

Fungsi:

1. Gula rendah kalori.

2. Tidak berpengaruh pada gula darah.
3. Dapat menjadi bagian dari diet sehat.
4. Rasa dan tekstur gula, tanpa kalori.
5. Kontribusi kalori jauh lebih sedikit (sekitar 90 persen lebih sedikit) daripada gula.

Aplikasi:

Ini dapat memberikan rasa manis yang memuaskan untuk produk susu, minuman, makanan yang dipanggang, permen, dan makanan lainnya. Dapat menjadi alternatif yang sehat untuk pemanis tradisional. Allulose juga mempromosikan sekresi glukagon - seperti peptida 1 (glp-1), Berperan dalam menurunkan gula darah.