99% Aditif Makanan Trehalose CAS 99-20-7 C12H22O11 bubuk Putih Murni

Food Grade 99% CAS 99-20-7 Bubuk Trehalose untuk Ekstrak Tumbuhan Aditif Makanan

Trehalosa, juga dikenal sebagai luciferose atau gula jamur, adalah disakarida non-pereduksi yang terdiri dari dua molekul glukosa. Ada 3 isomer optik trehalosa, yaitu α, -trehalosa (Gula Jamur), , -trehalosa (Neotrehalosa) dan , -trehalosa (isotrehalosa), Isotrehalosa).Di antara mereka, hanya ,α-trehalosa yang ada di alam bebas, yang biasa disebut sebagai trehalosa, yang banyak terdapat di berbagai organisme, termasuk bakteri, ragi, jamur dan ganggang, serta beberapa serangga, invertebrata dan Tumbuhan, terutama ragi, mengandung trehalosa.Makanan fermentasi seperti roti dan bir dan udang juga mengandung trehalosa., -type dan , -type langka di alam, hanya sejumlah kecil , -type trehalose, , -type dan , -type ditemukan dalam madu dan royal jelly Trehalose dapat secara kimiawi disintesis.

Aplikasi & Fungsi

1. Dalam kosmetik, Mesin Peniup Botol PET semi-Otomatis Mesin Pembuat Botol Mesin Cetakan Botol Mesin Pembuat Botol PET cocok untuk memproduksi wadah dan botol plastik PET dalam segala bentuk.
2. Dalam pengobatan, telah berhasil diterapkan alternatif trehalosa untuk protein plasma sebagai penstabil produk darah, vaksin, jaringan dan zat aktif biologis lainnya.Tidak hanya dapat mengeringkan penyimpanan di bawah kondisi suhu normal, dan yang lebih penting, dapat mencegah penyebaran polusi yang disebabkan oleh darah hepatitis B, AIDS dan penyakit lainnya, yang sangat penting bagi Organisasi Kesehatan Dunia.
3. Dalam makanan, sebagai bahan tambahan makanan dan pemanis, trehalosa memiliki sekitar 45% rasa manis sukrosa pada konsentrasi di atas 22%, dapat mengurangi rasa manis, mengoptimalkan rasa manis dan meningkatkan rasa.

Trehalose memiliki efek perlindungan magis pada organisme, karena trehalosa dapat membentuk lapisan pelindung yang unik pada permukaan sel di bawah kondisi lingkungan yang keras seperti suhu tinggi, dingin tinggi, tekanan osmotik tinggi dan dehidrasi, yang secara efektif dapat melindungi molekul protein dari invarian dan kehilangan.Hidup, sehingga dapat mempertahankan proses kehidupan dan sifat biologis tubuh makhluk hidup.Banyak spesies yang menunjukkan ketahanan luar biasa terhadap lingkungan yang keras secara langsung terkait dengan sejumlah besar trehalosa dalam tubuh mereka.Gula lain di alam, seperti sukrosa dan glukosa, tidak memiliki fungsi ini.

Sifat fungsional yang unik ini menjadikan trehalosa tidak hanya sebagai bahan pelindung aktif yang sangat baik untuk obat protein, enzim, vaksin, dan produk biologis lainnya, tetapi juga merupakan bahan penting untuk menjaga kelangsungan hidup sel dan kosmetik pelembab.Ini juga dapat digunakan untuk mencegah degradasi makanan dan mempertahankan rasa segar makanan dan bahan makanan unik yang meningkatkan kualitas makanan sangat memperluas fungsi trehalosa sebagai gula manis alami yang dapat dimakan.Proses produksi trehalosa adalah penggunaan teknologi dan proses produksi bioengineering kontemporer paling canggih, menggunakan tepung tapioka alami unik lokal tanpa bahan rekayasa genetika sebagai bahan baku, teknologi produksi maju dan sistem jaminan kualitas lengkap, membuat persiapan biologis, kosmetik, Berbagai industri seperti produk roti, pengolahan air dan peternakan, produk beras dan tepung, minuman dan manisan, serta penanaman pertanian dan kehutanan telah memperoleh manfaat yang luas.