 |
|
|
|
|
Detail produk:
Syarat-syarat pembayaran & pengiriman:
|
| Tempat asal: | Shanxi, Cina | Nama Produk: | bubuk chymosin |
|---|---|---|---|
| Nama lain: | Enzim Rennet | Penampilan: | bubuk putih |
| Nilai: | Kualitas makanan | MOQ: | 1kg |
| Umur simpan: | 24 Bulan | Storage: | Cool Dry Place |
| Cahaya Tinggi: | Ekstrak Tumbuhan Murni Serbuk Rennet Chymosin,Serbuk Rennet Kelas Makanan,Aditif Makanan Enzim Rennet |
||
Deskripsi Produk
Apa chymosinenzim?
Menggunakan teknologi tinggi fermentasi mikroorganisme, memurnikan pemurnian agen enzim padat, secara luas diterapkan pada industri susu, persiapan yang sangat diperlukan dalam produksi menggunakan metode enzim untuk membuat kasein, keju, serta dadih puding.
| Nama Produk | Kimosin |
| Nama lain | Rennet |
| Nilai | Kualitas makanan |
| Metode Produksi | Fermentasi |
Fungsi darichymosin
Keju Rennet Chymosin mempromosikan koagulasi susu mentah dan memberikan kondisi untuk keluarnya whey.Rennet kejuChymosin mempromosikan koagulasi susu mentah dan menyediakan kondisi untuk pembuangan whey.Keju Rennet Chymosin banyak digunakan dalam pembuatan keju dan yogurt.
Aplikasi darichymosin
1. Rennet adalah persiapan yang sangat diperlukan untuk produksi keju, dan nilai keluarannya mencapai 15,5% dari total nilai keluaran persiapan enzim.Sumber utama penyapihan adalah mukosa lambung betis.
2. Rennet mempromosikan koagulasi susu mentah dan menyediakan kondisi untuk pembuangan whey.
3. Rennet banyak digunakan dalam pembuatan keju dan yogurt.
Rennet adalah persiapan yang sangat diperlukan untuk produksi keju.Ini dapat secara efektif mengentalkan keju segar, mempersingkat waktu pematangan keju, secara efektif mengontrol hidrolisis kasein, mencegah hidrolisis kasein yang berlebihan untuk menghasilkan peptida pahit, dengan lebih sedikit protein dan kehilangan lemak serta hasil keju yang tinggi.
(2) Pengolahan yogurt
Pada awalnya, chymosin yang diekstraksi dari perut hewan digunakan untuk meningkatkan pemadatan produk susu.Namun, sumber chymosin dari hewan tidak stabil.Pada saat yang sama, karena pertimbangan ras dan kepercayaan, chymosin yang berasal dari tanaman menjadi semakin populer.Ini memiliki manfaat ekonomi yang besar.
Kontak Person: Maria
Tel: +86 180 6675 5943
