70-18-8 Ekstrak Glutathione, S-acetyl L Glutathione Powder

Kelas kosmetik S-acetyl L- glutathione Powder 98% Pemutih kulit

Glutathione (glutathione GSH) adalah kompleks asam amino yang ada di alam.Ini adalah oligopeptida yang terdiri dari tiga asam amino seperti asam glutamat, sistein dan glisin.Glutathione ada dalam dua bentuk di dalam tubuh, yaitu glutathione tereduksi dan glutathione teroksidasi (glutathione teroksidasi, disebut sebagai GSSG).Glutathione yang biasa disebut orang adalah glutathione tereduksi.Glutathione tereduksi mudah teroksidasi.Dimer yang diperoleh dengan dehidrogenasi oksidatif dari gugus sulfhidril aktif dari dua molekul glutathione dihubungkan oleh ikatan disulfida, yaitu glutathione teroksidasi.Diantaranya, hanya glutathione tereduksi yang memiliki aktivitas fisiologis, sedangkan glutathione teroksidasi dalam organisme perlu direduksi sebelum dapat melakukan fungsi fisiologis.

Aplikasi

Glutathione adalah senyawa tiol molekul kecil yang paling melimpah di dalam sel.Molekulnya mengandung ikatan -peptida spesifik, yang dibentuk oleh kondensasi gugus -karboksil asam glutamat dan gugus -amino sistein.Dan ada gugus sulfhidril aktif yang melekat pada gugus rantai samping sistein, yang merupakan dasar struktural dari banyak fungsi fisiologis glutathione yang penting.

Struktur glutathione tereduksi mengandung gugus sulfhidril aktif—SH, yang mudah didehidrogenasi secara oksidatif.Di dalam tubuh, ia dapat melindungi gugus sulfhidril dalam banyak protein dan enzim agar tidak teroksidasi oleh zat berbahaya seperti radikal bebas, sehingga protein dan enzim dapat menjalankan fungsi fisiologisnya.Pada saat yang sama mengais radikal bebas.Banyak radikal bebas yang dihasilkan oleh metabolisme tubuh dapat merusak membran sel, menghancurkan sistem kekebalan tubuh, menyerang makromolekul kehidupan, meningkatkan penuaan tubuh, dan menginduksi tumor atau aterosklerosis.Akibatnya, glutathione memiliki efek anti-penuaan dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.

Fungsi

1. Efek pencegahan glutathione
Suplemen GSH eksogen dapat mencegah penyakit terkait, menjaga kesehatan tubuh.
2.Efek anti-oksidasi
Sebagai antioksidan penting dalam tubuh, Insen glutathione dapat menghilangkan radikal bebas dalam tubuh.

3.Aditif makanan
A. Insen glutathione tidak hanya mempersingkat waktu pembuatan roti, tetapi juga memperkuat nutrisi makanan.
B. Tambahkan ke yogurt dan makanan bayi, setara dengan vitamin C, yang dapat bertindak sebagai penstabil.
C. Campurkan ke dalam fish cake agar warnanya tidak terlalu pekat.
D. Menambahkan ke produk daging dan keju dan makanan lain memiliki efek meningkatkan rasa.

1 (GSH) adalah tripeptida yang mengandung ikatan peptida yang tidak biasa antara gugus amina sistein dan gugus karboksil dari rantai samping glutamat.Ini adalah antioksidan, mencegah kerusakan komponen seluler penting yang disebabkan oleh spesies oksigen reaktif seperti radikal bebas dan peroksida

2 Gugus tiol adalah zat pereduksi, yang ada pada konsentrasi sekitar 5 mM dalam sel hewan.Glutathione mereduksi ikatan disulfida yang terbentuk di dalam protein sitoplasma menjadi sistein dengan berperan sebagai donor elektron.Dalam prosesnya, glutathione diubah menjadi bentuk teroksidasi glutathione disulfide (GSSG)

3 Glutathione ditemukan hampir secara eksklusif dalam bentuk tereduksinya, karena enzim yang mengubahnya dari bentuk teroksidasinya, glutathione reduktase, secara konstitutif aktif dan dapat diinduksi pada stres oksidatif.Faktanya, rasio glutathione tereduksi dengan glutathione teroksidasi di dalam sel sering digunakan sebagai ukuran toksisitas seluler.